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[转帖] 青咖喱跟饭&沙嗲烤鸡肉[34P]

wbl198091

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味轩食神 军区转帖之星

1楼 大 中 小 发表于 2012-4-25 16:44  只看该作者
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青咖喱跟饭&沙嗲烤鸡肉[34P]

先来泰式青咖喱跟饭

一包泰式青咖喱调料,一包椰浆粉



去了骨的鸡腿肉,切成条状,茄子



鸡肉,没有骨头吃起来比较爽快



先把椰浆粉用温水冲开







然后烧下,很简单的

首先是热油



将调料放下去小炒一分钟





然后加入一半的椰浆,煮一会



沸腾后放入切好的鸡肉



在鸡肉煮的过程中,正好把茄子去皮切小条.



此时鸡肉已经煮熟了



然后放茄子和另外一半椰浆



茄子煮熟,好吃的泰式青咖喱就做好了





直接盛在玻璃器皿里,吃不完放冰箱  









盘子里盛些白饭,配着青咖喱吃,简简单单又是好吃的一顿









接下来是沙嗲烤鸡肉  拍到的鸡肉已经是腌好的了  就是把鸡肉去骨,切成两厘米见方的小块,然后用沙嗲酱和两勺子油腌两小时以上





然后用竹签串好,烤箱烤熟即可.





在烤箱里的样子



烤好,吃吃,很惬意









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  • ww14852369 金币 +16 发帖辛苦啦！ 2012-4-25 19:37

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2楼 大 中 小 发表于 2012-4-25 21:01  只看该作者
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烤肉做得不错，就是不知道微波炉的做烤箱行不行，可以用锡箔纸抱起来吗？

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sis001abc

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3楼 大 中 小 发表于 2012-4-25 21:49  只看该作者
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很喜欢烤肉串啊，平时看到了都会流口水啊，不过看起来这个做起来还是有点困难啊

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road4546

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4楼 大 中 小 发表于 2012-4-25 22:06  只看该作者
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如果不用烤箱，能不能直接用火烤的啊，味道肯定更好

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524249694

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5楼 大 中 小 发表于 2012-4-26 00:34  只看该作者
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哇！最喜欢用这种弄得很香的肉拌饭了！还有烤的！就是不知道辣不辣？~

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