[转帖] 焖排骨

dophin1982

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1楼大中小发表于 2008-9-9 20:33 只看该作者

焖排骨

原料：
主料:猪排骨(大排) 400克
辅料:生菜 50克
调料:大豆油 60克白砂糖 20克酱油 10克醋 5克葱汁 5克姜汁 5克花椒 5克各适量
焖排骨的做法
1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。
2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。
3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。
4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成。

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nickcwj 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-9-9 20:58 只看该作者 0 流口水了哦，排骨多放点酱油和糖比较好吃哦
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