huqiu118

做法:
1.猪肉洗净剁碎,加入盐,糖,生抽腌一下,莴笋,火腿,蒜苗适量
2.莴笋削皮后用切片工具切成薄片
3.加点盐腌一下后洗去盐水,滴干水
4.蒜苗放入开水里烫软,撕成小条

5.火腿切成和莴笋大小的薄片,放在莴笋上,铺上肉末,卷好用蒜苗绑紧
6.肉卷放进水已烧开的蒸锅里
7.蒸10分钟左右
8.青红椒切成小粒

9.锅放油,放入青红椒粒
10.放入蒸肉卷的水,加入盐,白酱油,煮开,放水淀粉勾芡

把芡汁淋到肉卷上即成

近距离看一下


用同样方法还可以做成冬瓜火腿肉卷和罗卜火腿肉卷等