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[转帖] 食神周星星的黄金炒饭

milan83814

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1楼 大 中 小 发表于 2008-10-17 14:00  显示全部帖子
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食神周星星的黄金炒饭

最近人懒如猪！宅得很！稍微麻烦点的菜都不想做！ 叫的外卖又巨难吃！只好自己想办法了！

黄金炒饭
制作方法:
主　　料： 鸡蛋 鱼仔酱

辅　　料： 大米

用料：
1、冷饭一碗。
2、鸡蛋两个。
3、鱼仔酱一大匙（也可用自己喜欢的任何酱）。
4、盐适量。

做法：

1、分离蛋黄蛋白，只取蛋黄搅成蛋黄液。

2、将米饭和蛋黄液充分拌匀。

3、炒锅中放油烧至七成热，倒入拌上蛋黄液的米饭用大火翻炒至饭粒松散时，放盐炒匀即成。

成品：


宅男滴最爱哈！
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-10-18 00:22

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2楼 大 中 小 发表于 2008-10-20 14:30  显示全部帖子
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是啊 那个蛋白可以用来做其他的菜嘛 不过我一般是把蛋白留着做面膜的！切点苦瓜 拌上蛋清 糊在脸上 很舒服的!

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3楼 大 中 小 发表于 2008-10-21 13:21  显示全部帖子
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10楼的兄弟 热饭刚拿出来的时候水分是最足的哈！好难炒得好！ 哪天我故意做点夹生饭来试试看炒得好吃不.

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4楼 大 中 小 发表于 2008-10-21 13:22  显示全部帖子
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这不是咖喱饭！ 这是蛋液充分的把饭粒裹匀了哈！ 要的就是这个效果啦！

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