该用户匿名发帖 发表于 2008-9-17 11:11 全显示 1楼 |
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因为蛋白质中含有N,所以牛奶简便的评价方法是含氮高低作为指标, 而三聚氰胺含氮率比蛋白质还高,所以被用来通过牛奶的质量检查 但是三聚氰胺的分子结构为环状芳香六元环,性质稳定,在体内很难分解 且不溶于水,分子量又大于一般的无机物,根本无法排出体外,在肾脏表现出症状 但是它肯定不只是蓄积在肾脏部分而已- 所以说后遗症的可能性还很大 查出这种物质对于我们国家的质量检查过程来说实际上并不容易,质量检查局里的人是什么水平相信大家都知道 其实在其它的食品中掺入很多其它的化学原料的可能性很大,但是很难且肯定要费大量成本才能查出。 呼吁:目前的质量检查标准应该立即重新确定 掺入三聚氰胺只是得到蛋白质含量高这样的评价 可是带来的后果却是无法估计的 [ 本帖最后由 zh186 于 2008-9-17 14:08 编辑 ] |
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