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[转帖] 爆炒肚片

xiedi

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11楼 大中小发表于 2009-5-6 19:45 只看该作者

0

在北京的砂锅居吃过沅炒肚丝，比楼主的菜清淡，楼主的菜好像油很大！

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karman123 该用户已被删除	12楼大中小发表于 2009-5-7 22:00 只看该作者 0 看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！
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ttqingse22 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2009-5-8 17:20 只看该作者 0 看着很简单，但要注意火候，老了就嚼不动了，猪肚还是很好的东西！
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gdft1313 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2009-5-8 18:02 只看该作者 0 关键在于火候，要是没掌握好的话，肚片容易变得很绵，咬的时候巨费力，这个菜需要一定的功夫和耐心
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tiffany8112 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2009-5-12 20:40 只看该作者 0 煮这个菜很容易，难就难在清洗猪肚，真的麻烦的要死
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guaiguaix007 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2009-5-12 21:03 只看该作者 0 是啊，一定注意火候，在饭店吃了几次，直接咬不烂。
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baggio8987 该用户已被删除	17楼大中小发表于 2009-5-12 23:02 只看该作者 0 猪肚还是煲的好吃，胡椒煲猪肚，冬天吃暖胃
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bold 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2009-5-13 03:58 只看该作者 0 熟猪肚儿这东西在超市差不多要50元一斤呢,我还是觉得爆肚儿好吃,而且卫生干净
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