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[转帖] 自制葡萄酒的方法[5P]

leavesofleaves

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11楼 大中小发表于 2012-4-30 11:41 只看该作者

喝过自酿的葡萄节，味道好可以，最主要的是比较放心，因为现在勾兑的酒实在是太差劲了

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lexgideon

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12楼 大中小发表于 2012-4-30 13:08 只看该作者

那这是不是也是放的时间约久久越醇厚？？。。。。

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翔。

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13楼 大中小发表于 2012-4-30 20:19 只看该作者

楼主所说的第二点,反复清洗真的好吗？家庭自制葡萄酒都是用的天然酵母菌吧，这样不会把酵母菌洗掉？另外，自作过程也不是严格意义的完全不管酒坛，可以定期送送盖子（不是打开，只能送送）这样可以放出里面产生的二氧化碳。

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fangmin1025

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14楼 大中小发表于 2012-4-30 22:31 只看该作者

过年的时候回我老婆老家看她小姨做的葡萄酒是用小颗的野生葡萄做的好甜可以当饮料喝了没那么涩！

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ap3pa

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15楼 大中小发表于 2012-4-30 22:32 只看该作者

好多的方法可以做葡萄酒的，不过味道就一般了。

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ivan77006

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16楼 大中小发表于 2012-4-30 22:55 只看该作者

我老婆按第三种方法做过二次了，感觉不错，相对于在商场买的味道更浓郁些。

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asd___s

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17楼 大中小发表于 2012-4-30 23:03 只看该作者

只看到过用整个的葡萄做酒介绍了很多种方法学习感谢有机会试试

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zhiaoyingwu

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18楼 大中小发表于 2012-5-1 12:08 只看该作者

倒是增长了一点知识，不过我不知道我什么时候能自己动手试试啊很不想错

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色中色迷

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19楼 大中小发表于 2012-5-1 14:43 只看该作者

一直想做葡萄酒，但很怕麻烦
楼主介绍的以前也看过，应该程序都差不多，个人认为还是不要加糖的，对身体好
最好在秋天做，那时葡萄便宜啊

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abb00999

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20楼 大中小发表于 2012-5-1 17:19 只看该作者

最好不要去皮，否则没有了单宁，也不算葡萄酒了。

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