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材料：

　　鸡 水 花生油 香油 酱油 沙姜 生姜 葱 香菇 香菜 鸡粉

做法:

1、整鸡洗好，切了鸡头待用;

2、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中;

3、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味;

4、往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半水，加少量花生油和香油;

5、整鸡放入煮锅中煮，期间翻动多次，使鸡煮熟，受热均匀，大约二十五分钟后，熄火既可