[转帖] 饺子下酒

原料：饺子皮500克（这个是根据个人食量来哈） 肥瘦比例4：6的肉250克 姜20克 从花50克 鸡蛋1个 淀粉50克

盐10克 味精10克 辣椒油50克

做法：1）把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌！

2）用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述！

3）锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水

这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃！

‘乐说’贴士

## 如果觉得自己剁肉麻烦，可以买外面剁好的 也可以买肉交给人家剁 捕获自己手工剁的香的多！

## 饺子下锅后中途一定要用筷子划一次 不然要粘锅哦！~

〖图文分解〗

把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌

用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述 看图片吧

锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水

这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃！

不就是包饺子吗,简单!