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[转帖] 板栗炖排骨

neverdream

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1楼大中小发表于 2008-5-9 17:36 只看该作者

0

板栗炖排骨

制作方法:
主　　料：可乐,板栗,猪排
辅　　料：姜,蒜,盐,鸡粉,老抽,醋

原料：栗子，排骨，可乐，姜，蒜，盐，鸡粉，老抽,醋

做法：

1,排骨斩件，厚的排骨稍改薄，一开为二，栗子去壳，姜切片，蒜一开为二

2,排骨飞水，洗净沥干水分，栗子煮一会凉水泡一下去衣待用

3,锅里放油烧热，炸排骨稍变金黄捞出沥油，栗子也泡油捞出沥油

4,锅里留少许油，爆香姜蒜，跟着放排骨，洒入料酒，炒匀，放可乐，少许老抽，少许醋煮滚后，转小火焖煮二十分钟，再放入栗子，放盐，鸡粉焖煮大概三十分钟栗子排骨软熟，如果汁太少，可以加少许的开水，放几粒冰糖收汁，收汁时去掉姜片即可。

成品

我的看家菜，因为放了可乐，所以上色更漂亮。而栗子过了油，所以能锁住更多栗子的味道

大家捧场啊~！

本帖最近评分记录

liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-5-10 00:34

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【溜池ゴロー】 12月01日新片封面3P+官網截圖23P 板栗炖排骨

摧花使者

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2楼大中小发表于 2008-5-10 08:52 只看该作者

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看着就有食欲，谢谢楼主把你的拿手菜拿出来让我们分享。回去我也试着做做。

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maple163163 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-5-12 20:03 只看该作者 0 可惜先在不是板栗的上市季节呢，秋天是最适合做这道菜的了。
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antou

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4楼大中小发表于 2008-5-12 23:53 只看该作者

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用可乐做这菜还第一次听过,有空我也试做一个看看.红心送上.

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antou

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5楼大中小发表于 2008-5-12 23:56 只看该作者

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来自: 系统消息标题: SexInSex 送福活动中奖通知，您中了金币 2 枚

您在刚刚的回帖中获得金币 2 枚，主题作者将得到 4 枚金币，感谢您支持SexInSex。
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哈哈,还有这样的机会中奖呀.不错不错,色中色越来越好了.谢谢管理员的一片贡献.

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mimiqiang0510

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6楼大中小发表于 2008-5-13 01:09 只看该作者

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引用:

原帖由 antou 于 2008-5-12 23:56 发表
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来自: 系统消息标题: SexInSex 送福活动中奖通知，您中了金币 2 枚

您在刚刚的回帖中获得金币 2 枚，主题作者将得到 4 枚金币，感谢您支持SexInSex。
中奖的帖子
哈哈,还有这样的机会中奖呀.不错不 ...

呵呵
这样的机会我也就几次。
不过楼主发的东西确实不错。支持楼主

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洛桑该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-5-13 17:22 只看该作者 0 小时候特爱吃板栗, 那个叫香啊, 每次街头碰到卖的总忍不住
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fs-zcm

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8楼大中小发表于 2008-5-13 19:52 只看该作者

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看起来都想流口水了，两样东西我都喜欢。谢谢楼主分享！！

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move2007

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9楼大中小发表于 2008-5-16 14:40 只看该作者

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这个菜太香了，色香味俱全啊，而且很有创意啊啊

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