李渊

天气越来越热了，一个人在家不知道做什么吃，自己的黄金炒饭还不是很不错的，说吃就动手，行动…………

材料：米饭、葱花（葱白、葱叶）、火腿肠、鸡蛋

做法：

米饭最好用隔夜米饭，所以我是在昨天晚上提前用电饭煲做好的

火腿肠两根切丁，本人没什么刀工，一番狂剁之后，也是“丁”了

鸡蛋只取蛋黄，所谓的黄金也就是蛋黄营造的黄色了，

取蛋黄的方法两种：

1将鸡蛋敲在碗里，照个矿泉水瓶子，挤压，蛋黄被吸进瓶子，很快，分离也彻底

2 将鸡蛋打成两半，两个一半的蛋壳互倒，将蛋白漏下只留蛋黄

将分离出来的蛋黄打散，倒进隔夜米饭中，搅拌均匀，米饭粒粒都被黄色的蛋黄包裹住了，

然后就开始炒饭了啊！