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[转帖] 如何炒茄子才能留住其迷人的紫色？

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1楼 大 中 小 发表于 2011-8-17 20:04  显示全部帖子
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看起来颜色很漂亮，估计口感也非常好。我每次炒茄子都是放咸鱼一块炒的，然后茄子都炒得很烂，每次都糊锅，不过味道还可以。下次学一下LZ的做法，保持茄子的颜色。

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