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[转帖] 鳕鱼杂烤[4P]

176832zzz

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味轩食神

1楼大中小发表于 2009-9-19 03:32 只看该作者

鳕鱼杂烤[4P]

材料有：

鳕鱼块，茄子，番茄，蘑菇，鸡蛋

做法：

1,鳕鱼切成小块，用白葡萄酒，盐和黑胡椒粉腌制１０分钟左右，茄子切成片先在锅里用油煎一下，番茄切小块，那个白白的酱是用黄油在锅里温热溶化后，加入干面粉和淡奶油调和，再加入少许盐和黑胡椒粉调味

2,把茄子铺在最下，放上番茄，倒上自制的酱料，放上蘑菇，鸡蛋，最后铺上鳕鱼再撒上奶酪

3,进烤箱１８０度２０分钟，ok完成!

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-9-19 15:38

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w2x0j3 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-9-19 11:17 只看该作者 0 请问鳕鱼不需要去刺嘛？还是在做菜过程中鱼刺变得酥软了？
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55918

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3楼大中小发表于 2009-9-22 02:22 只看该作者

这道菜的分量挺大的在西餐里那么大分量的还是挺少见的

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w123w

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4楼大中小发表于 2009-9-22 07:04 只看该作者

东西实惠啊，就是不太好看，和那个小日本的东西刚好相映成趣

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lez33 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-9-22 14:23 只看该作者 0 鳕鱼怎么烧都好吃，但就是太贵了。不太吃得起呀！
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codelifes

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6楼大中小发表于 2009-9-25 21:18 只看该作者

看到图就没有食欲了闪人
这样会好吃吗

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jianhuang2009 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-9-25 22:24 只看该作者 0 看得我口水直流,真的是一道好菜呀,谢谢楼主
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cyy0906 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-9-26 01:16 只看该作者 0 好想端回家吃了。肯定味道不错的，谢谢楼主分享了
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cctvqip

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9楼大中小发表于 2009-9-26 15:51 只看该作者

看起来应该不错，但是做起来可能有难度！！

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dxsz999 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-9-26 22:55 只看该作者 0 即好吃又有营养，一定很不错，可惜我比较懒。
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