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标题: [转帖] 家常菜谱微波炉，白领实用贴[002]：蘑菇豆腐 [打印本页]

作者: 唯楚有才 时间: 2011-7-25 15:37 标题: 家常菜谱微波炉，白领实用贴[002]：蘑菇豆腐

1、以下发上来的菜谱及做法，不是我写的（我也是学习者之一），转来分享给更多白领，只是为了提供给需要的人们借鉴、参考和帮助，不是教学。

　　2、居家主妇主夫们炊具厨具定是一应俱全，在铁锅里煎炒烹炸出来的菜肴比微波炉里出来的菜要香些，你们进来看了全当是走过，路过，一笑而过，请勿拍砖。

　　3、如果你进来看了这个菜谱觉得对你有所借鉴、参考和帮助的话请留下看法或意见，建议等。我代表那些需要发现和需要看到这个菜谱的人们感谢你的支持。

002、蘑菇豆腐
　　材料：蘑菇豆腐香菜
　　调料：食盐食油
　　作法：
　　1、蘑菇、豆腐切片放碗里，搁盐、油盖上盖子进微波炉5分钟（中间暂停端出搅拌）。
　　2、拌入香菜装盘即可。

作者: zziizz 时间: 2011-7-25 15:49

有时候是要好好学习一下一些家常菜的做法

作者: jyrn1970 时间: 2011-7-25 20:23

蘑菇烩豆腐是一道营养丰富，味道鲜美的简单家常菜。豆腐不仅有营养能助于补钙，而且是无胆固醇的理想减肥食品。同时豆腐还含有大量雌激素、物美价廉，对于女人是再合适不过的保健美食。

作者: chunzhilianqiu 时间: 2011-7-25 21:27

既简单又有营养的一道菜，不过微波炉做出的菜在营养上的问题应该没有问题，但是习惯了重口味的国人
好像对于微波炉做菜的热潮比欧美国家的要低调很多了，对于白领应该用的比较多！

作者: sanmin3333 时间: 2011-7-25 21:53

按照樓主這樣做就比較多的湯水，如果是下鍋直接炒炒就會幹一些，但是吃起來的口味差距不大

作者: 破烂兔子 时间: 2011-7-25 22:38

我饿了

楼主这个做法很简单啊有点像拌菜做起来很快可以试一试

作者: seraphno1 时间: 2011-7-25 23:03

唉……白领就吃这食物，虽是方便快捷，但一想到自己一个人吃这东西就觉着心寒。寂寞呀~~~

作者: gfhfjefgdn 时间: 2011-7-26 05:13

提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

作者: ffb2010 时间: 2011-7-26 08:19

懒人菜，方便现代蚁族的生活，一般般吧多吃会倒胃的。

作者: lnlinfei 时间: 2011-7-26 09:01 标题: 回复 1楼的帖子

这个菜做法简单，不知道吃起来味道怎么样，做一次试试。

作者: chenfj88 时间: 2011-7-26 09:28

做法简单，作料不多，估计口感一般，本来夏天就热，吃东西没胃口，这菜是吃不下去的。

作者: xzjaa 时间: 2011-7-26 09:28

这也可以啊，好简单啊，下次有机会试试，懒人最爱！

作者: 狗绣金萨马 时间: 2011-7-26 09:42

以前也弄过微波菜肴，问题就是每次的分量太少了。特别是蘑菇豆腐什么的，分量少了一下子就没了。

作者: xiangyushizhe 时间: 2011-7-26 09:59

这个还真的是懒人的做法！但是这样的菜好像味道不会太好吧！就只有鲜味了！

作者: 摄无忌 时间: 2011-7-26 10:23

看图片上面的蘑菇好像是口蘑
请问别的蘑菇做法和这个一样吗？

作者: limite2 时间: 2011-7-26 11:40

看着还不错，但是微波炉这个东西，前段时间在网上看了一个“微波炉加热血液导致病人死亡的”案例后，重新审视了微波炉，以至于利用得越来越少了。

作者: st352466 时间: 2011-7-26 12:25

这道菜用材简单方便，适合空余时间少的人用，口味也较清淡。白领确实挺合适这道菜。

作者: 01c 时间: 2011-7-26 17:43

我也觉得用微波炉做菜省事又方便，谢谢楼主分享菜谱，下班回家做了试试看吧

作者: jordzzcl1 时间: 2011-7-26 17:54

很清淡的一道菜，以前家裡也煮過來吃，相對於大魚大肉的來說還是挺不錯的……

作者: 九天龙腾1 时间: 2011-7-26 18:13

这道家常菜的做法很简单，不用太多功夫就能做出来。

作者: yuda19840631 时间: 2011-7-26 18:26

方便倒是方便，一清二白，也很好看，但却让人不怎么能提得起胃口来啊。

作者: sjs8857 时间: 2011-7-29 00:32

蘑菇我很喜欢，很好吃，做做起来很方便，适合上班族，

作者: hylong00 时间: 2011-7-29 00:47

看着蛮清爽的啊，夏天来了，这个菜应该蛮爽的。

作者: 无奈人生 时间: 2011-7-29 07:31

看上去，卖相不错。微波炉做菜的确不是很好掌握。不过，微波炉做菜比用火做菜方便多了

作者: cfhewsw 时间: 2011-7-29 16:48

看介绍还可以,就是不知道豆腐能不能入味唉!

作者: mrfucker 时间: 2011-7-29 17:38

这个真不错，颜色看着就很有食欲，搭配得也很nice，希望有机会品尝

作者: leozhouchen 时间: 2011-8-2 10:47

这个，这样做豆腐会不会弄的太老啊？毕竟，微波炉里面的温度肯定比较高的

作者: h3212952 时间: 2011-8-2 12:23

唉简单又方便不错不错啊很好吃啊~~我都饿了嘿嘿1

作者: mark0625 时间: 2011-8-2 15:08

我在办公室就是需要这种的菜式，多谢了，明天就试

作者: vanre 时间: 2011-8-2 16:43

看着不错，而且很简单，收下了~~~~~

作者: shixin3125 时间: 2011-8-4 22:29

对于微波炉的菜谱，我知道会保持营养，但是总感觉没有爆炒的有味，微波炉是由内到外加热的，经常出现里面是干的。

作者: feelrayy 时间: 2011-8-5 10:45

真的这简单就可以？
像我们时间有限精力有限的懒人，这样的做法很值得尝试呢
多谢分享

作者: 106852161 时间: 2011-8-6 00:38

蘑菇和豆腐放一块还真没尝试过，味道能好么，虽然说挺简单的，可味道也是必不可少的啊

作者: galater 时间: 2011-8-6 21:04

今天看了很多豆腐做的菜，突然很想吃豆腐了，明天买了豆腐和蘑菇就这么做，谢谢楼主分享！

作者: dlyzly 时间: 2011-8-6 23:24

蘑菇只要煮5分钟，没有熟吧！要多煮一些时间才是

作者: mikemikemike163 时间: 2011-8-7 07:10

看起来太清淡了啊不知道好吃不好吃。。。。。。。

作者: a121s121 时间: 2011-8-7 08:38

上次在饭店吃得扒蘑菇也很棒但是不知道咋做的

作者: mofangdaxia 时间: 2011-8-7 09:14

清清爽爽的一道好菜,看起来很有食欲的感觉啊

作者: moyan1983 时间: 2011-8-7 09:17

做法确实简便快捷，菌类和豆制品都是营养丰富啊，尤其适合生活节奏快的上班族，很好。

作者: luck33 时间: 2011-8-7 10:39

倒是简单得很啊，配料也很简单，做法更简单、

作者: luck33 时间: 2011-8-7 10:40

而且都不用动火，直接微波炉搞定，还没有油烟

作者: 87728932 时间: 2011-8-7 18:27

喜欢素食不过我有点担心这个东西做出来能好吃吗

作者: songyuan2616 时间: 2011-8-19 19:31

这是哪种蘑菇啊，只用微波炉就可以了很方便的啊。

作者: loli01 时间: 2011-8-19 21:25

这方法确实简单家里正好刚配好一个微波一个人吃饭简单点真的方便

作者: lxlx3 时间: 2011-8-20 11:37

这道菜没有什么技术含量，就是比较便捷，不知道味道和营养怎么样。

作者: csfs 时间: 2011-8-20 12:05

这个卖相差了点，豆腐蘑菇一锅端的样子，不过估计口味会不错。

作者: 修罗为身佛为魂 时间: 2011-8-21 10:25

哇,蘑菇还可以这样吃哦,看了这道菜,就2个字形容,滑嫩!

作者: 九天龙腾1 时间: 2011-8-21 12:52

白领就吃这食物，方便快捷、简单，但是不能总吃这些没有营养的食物。

作者: mjg0032 时间: 2011-8-22 14:16

看图片就觉得超级好吃的样子,谢谢楼主分享,回家自己学着做来吃

作者: x6126 时间: 2011-8-23 12:38

蘑菇很喜欢吃，这道菜味道一定很鲜，可惜香菜不会吃，如果做我换芹菜不知道怎么样，有空试下

作者: radiumlai 时间: 2011-8-23 16:23

这个好啊
非常简单啊而且比在锅里方便多了

作者: ab19841211 时间: 2011-8-24 22:26

很爽口的一道菜，也很容易做。既营养又美味，一定要做做看

作者: pw2008 时间: 2011-8-24 23:47

这样感觉很清淡，上火的时候吃吃也不错啦。

作者: xiaocaolove 时间: 2011-8-25 00:08

食材简单易买，看上去也还不错。多做几次把握下火候与调味，以后一个人在家时可以应付下，不用吃泡面了

作者: tanse2007 时间: 2011-8-25 02:09

微波炉经常使用呢，类似这样的菜也有做不少的，不过还是喜欢微波炉煎牛排，哈哈

作者: shadow313 时间: 2011-8-25 16:53

变成快餐了！吃多了就不好了！那天工作劳累了就做个尝尝鲜！

作者: 野兽派代表 时间: 2011-8-29 21:23

这个菜更简单了。不过可惜没有微波炉。有电饭锅版的就更好了

作者: popan 时间: 2011-8-29 23:04

做法好简单啊,值得学习
不过不是白领使用,是懒人适用

作者: gr259758 时间: 2011-9-1 22:33

懒人的最爱谢谢楼主

作者: 等待无限制 时间: 2011-9-2 02:00

搅拌的话会不会把豆腐弄烂了不好吃啊
我平时都是用的草菇

作者: yilianvbvb 时间: 2011-9-2 02:13

这蘑菇豆腐色泽很亮啊，真是必不可少的家常菜

作者: lakkesis 时间: 2011-9-2 06:49

一个人吃这个感觉好寒酸，菜的卖相还是不错的，，就是太素了，现在白领都吃这个么？

作者: 小帽子的宽檐 时间: 2011-9-7 02:19

不止白领，对于我们这些宅男来说也是不错的菜肴、营养又美味..本人很喜欢吃蘑菇、

谢谢楼主分享。大家一起学习。呵呵

作者: xiajun 时间: 2011-9-7 02:30

看中了菜的色香味，不过是用微波炉制作出来的，可能味道不感恭维啊

作者: wl1485 时间: 2011-9-7 05:56

很简单很快捷的一道菜真的很省事呀，不过就是不知道味道怎么样呀，有时间一定做来尝尝

作者: 08w2123456 时间: 2011-9-7 08:45

楼主这个做法很简单啊有点像拌菜做起来很快可以试一试

作者: yuyuezhou2 时间: 2011-9-7 15:29

这个菜好！不管是卖相还是味道应该都不错！谢谢楼主分享！

作者: 383571556 时间: 2011-9-8 11:30

很方便的一道菜，但是建议在做之前把豆腐有开水绰一下，去掉豆腥气。

作者: 11mm 时间: 2011-9-8 15:11

做法简单，吃着营养，不错，有机会我也试试

作者: nus 时间: 2011-9-8 15:23

看起来还不错，是都很实用的微波炉菜肴啊！

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