标题:
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妈妈私房菜--咸蛋蒸肉饼[5P]
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作者:
591101ls
时间:
2011-8-3 15:19
标题:
妈妈私房菜--咸蛋蒸肉饼[5P]
烹制方法
材料：猪肉（200克）、生咸蛋（1个）、葱姜末（1小勺）
调料：料酒（1小勺）、酱油（1小勺）、淀粉（1小勺）、水（1大勺）
1 猪肉切碎，剁成肉糜；生咸蛋的蛋白蛋黄分开；葱姜切成碎末备用
2 肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其它调味料仔细搅拌均匀
3 把肉糜放在碟子上拍平，咸蛋黄一切为二放在肉饼上
4 烧热半锅水，将猪肉饼放入蒸锅隔水蒸，水煮滚继续蒸约15分钟
作者:
haoshaotian
时间:
2011-8-3 15:30
这个菜第一次知道！谢谢！下来做下吃吃！
作者:
我要看看看看
时间:
2011-8-3 17:14
看起来很好做，材料也很简单，感谢楼主分享，有时间试试
作者:
liruei2005
时间:
2011-8-3 17:23
这个菜不错,材料也简单,今天就做来试试,感谢楼主分享.
作者:
ajj319
时间:
2011-8-3 18:06
不晓得楼主是不是自己原创的，看起来很好做，试试做一做。谢谢楼主。
作者:
羽幻
时间:
2011-8-3 18:30
看起来很不错的说，什么时候自己试试看做得怎么样？
作者:
hhj1151
时间:
2011-8-3 18:54
这个容易做。明天我就要试着做出来，看能不能吃。
作者:
wanglongGG
时间:
2011-8-3 19:41
蒸的肉饼好少见啊！是全荤菜也，我说这个好做的比小店好吃（只是油饼）。
作者:
xcldsb2000
时间:
2011-8-3 19:47
晚饭都还没吃，看了就留口水啊，什么时候自己试试看做得怎么样
作者:
stprotoss
时间:
2011-8-3 19:49
挺好的，应该也不难做，回头自己在家实验i一下
作者:
wjjilql
时间:
2011-8-3 21:24
好像没有看到成品的图片啊太可惜了不过好像不难做可以试试看
作者:
songxiao3
时间:
2011-8-3 22:10
肉饼蒸蛋不错啊，！我做的都是直接蒸鸡蛋的，黄酒多一些，朋友们也可以考虑下
作者:
syzh2008
时间:
2011-8-4 09:53
这个菜我是头一次听说啊 ，回家去做做看啊
作者:
llll88llll
时间:
2011-8-4 11:07
楼主的这个菜很有创意，并且做法也很简单。可以尝试着做下。
作者:
malajisi7120
时间:
2011-8-5 12:31
简单实用的小菜，正好家里有很多咸蛋呢，不知道加牛肉的味道怎么样，哈哈！
作者:
轻舞云飞扬
时间:
2011-8-5 14:17
妈妈的私房菜，对于每个儿女来讲，都是无可替代的，时间越久，味道越醇！
作者:
moyan1983
时间:
2011-8-5 19:29
刚好公司最近发了一箱咸蛋，正发愁怎么吃呢，楼主的菜不错，简单可口，谢谢。
作者:
饕餮天吃星
时间:
2011-8-5 19:34
肉糜蒸蛋啊。酒一定要多放，不然腥味还是蛮重的，肉糜中可以打个鸡蛋，好粘结
作者:
ximen1335
时间:
2011-8-5 19:41
看起来很好吃啊 呵呵 有机会哦也做做
作者:
liyuan8422
时间:
2011-8-6 00:32
不错，1.味道好 2.简单易学 有空自己试试
作者:
无事三宝
时间:
2011-8-26 03:59
这个菜我在温州经常吃，吃饭必备的好东西，呵呵，有营养味道又好
作者:
搞的不是H是寂寞
时间:
2011-8-26 04:58
纳尼又是咸蛋又是酱油不放糖？平时吃的都加糖
作者:
xixi``
时间:
2011-8-26 10:04
感谢楼主分享，有时间试试
作者:
jlb131912
时间:
2011-8-26 15:25
就应该多发明一些象这样的制作简单味道可口的菜肴，肉饼加咸蛋一定不错！
作者:
cszt
时间:
2011-8-27 08:12
食材少、步骤也少，好做肯定也好吃，哈哈，谢谢楼主啦。
作者:
wjjilql
时间:
2011-8-27 08:25
好可惜啊图片太小了不太清楚这菜很想学下怎么做
作者:
lose389
时间:
2011-8-27 22:17
创意无边
乐在食中
生活中的好的小吃小菜都是创造出来的
果然私房啊
作者:
sunxjgch
时间:
2011-8-27 23:31
标题:
很好吃
看样子很好吃的啊，嘿嘿很有口服的啊，我喜欢嘿嘿
作者:
sunxjgch
时间:
2011-8-27 23:32
标题:
亲切
生活中的好的小吃小菜都是创造出来的
我们家也有很多的
作者:
sunxjgch
时间:
2011-8-27 23:32
标题:
的
就应该多发明一些象这是的 样的制作简单味道可口的菜肴，肉饼加咸蛋一定不错！
明间的食品有很多的
作者:
x6126
时间:
2011-8-30 21:53
这道菜比较简单，而且我口味也比较喜欢咸点，应该味道不错，有空试一下
作者:
两点换三点
时间:
2011-8-31 00:00
你这是啥啊居然是粉红色的 跟冰激凌一样..
作者:
xiaodiqqq
时间:
2011-8-31 00:16
这样也行啊，没吃过，美女长得很清纯嘛
作者:
c69699
时间:
2011-8-31 08:54
看起来很好做，今天做做看，多谢楼主分享
作者:
08w2123456
时间:
2011-9-1 08:49
看着不是很有味道的样子啊？觉得不好吃啊
作者:
zenloo
时间:
2011-9-3 16:58
这个做法不难，叫老婆明天做来试看好不好吃。
作者:
ttow19233
时间:
2011-9-3 17:41
有火侯、時機之類更準確的烹製方法嗎?
這樣寫這麼少很不方便阿
作者:
xuqian19847310
时间:
2011-9-3 19:39
这个菜不好吃。就是鸡蛋饼 哈哈。不过有妈妈的味道
作者:
jinger1993
时间:
2011-9-4 16:56
我做这个菜一定放酱油的，有时候如果要喝点小酒，还要放点毛豆。
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