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标题: [转帖] 典華旗鑑會館[27P] [打印本页]

作者: wbl198091 时间: 2011-8-6 14:30 标题: 典華旗鑑會館[27P]

店名：典華(旗艦館)
地址：台北市中山區植福路8號

位於大直的典華旗鑑會館外觀非常的氣派，每個好日子也有很多的新人會在這裡舉行婚禮。

這天不知道是不是因為平日的關係，典華裡面的服務生只有寥寥數人，而且很奇怪的都不太理人。

連我們到了二樓想問一下餐廳在哪裡，坐在櫃檯裡頭的服務生站都不站起來，用手一指就算回答了。

典華旗鑑會館餐廳裡面的裝潢氣派也很豪華，就是一個高級的婚宴會場應該有的樣子。

平日生意比較清淡的時候，二樓有開放一個大廳作為享用套餐的餐廳，一樓則是吃到飽的把費。

套餐是８８０元左右可以吃到魚翅跟鮑魚，一樓的把費則是比較超值的３６０元吃到飽。

桌上的桌巾很可愛的折成了西裝的樣子，深紅色的色澤很亮眼，看起來也十分的貴氣。

坐定位之後服務生會來斟上熱茶，其實我喝不出來茶的好壞，只覺得還蠻溫熱順口就是了。

菜單上的價位差不多從６２０元起跳，貴的到數千元的套餐也都有，相同的是都要加上一成服務費。

養顏雪蛤鮑魚套餐　６２０元＋１０％

燒味拼盤

前菜拼盤共有燒鴨跟油雞兩種，份量都很精緻迷你，擺盤上面沒有多餘的裝飾，只有幾顆黑豆。

因為這兩樣都是冷盤，肉質也沒有說十分鮮嫩或是多汁，因此留下的印象也只是較為普通的口味。

京都片皮鴨

前菜份量也是非常少，但是上頭有濃郁的醬汁，我想吃起來應該是會比較有味道吧！

田園蔬果沙拉

配色上很鮮豔繽紛的沙拉，除了生菜之外還有奇異果、番茄、玉米、蘋果跟水蜜桃、葡萄乾等等。

一次可以吃到許多的蔬菜跟水果讓我十分開心，而且這盤沙拉的份量還不少呢。

松子和風海鮮沙律

這是鴨慶套餐裡面的沙拉，看的出來高級很多吧，不但有著剝殼的鮮蝦，還有大大的干貝。

雪蛤瑤柱羹

其實阿，我並不知道雪蛤是甚麼，所以我問了服務生，但是服務生卻支支烏烏的答不出來。

一般來說答不出來也會說進去問一下主廚，但是服務生連幫我們問一下都不願意耶，超奇妙的。

湯匙上白白的物品就是雪蛤了，搭配著羹湯吃起來是滑嫩的口感，不需要咀嚼就可以輕鬆入喉。

羹湯不需要另外加醋就很有味道了，濃厚的紅燒湯頭滾燙又順口，內蘊的鹹味挺好喝。

紅燒砂鍋中排翅

排翅很大器的是一整片的上桌，感覺比神旺的細碎魚翅羹來的有誠意多了呀。

除了裡面的食材不一樣之外阿，其實湯頭喝起來的味道是差不多的，勾芡也是非常的濃厚。

豉汁蒸魴魚

魚肉吃起來無刺且軟嫩，但是本身沒有甚麼味道，下面的豆腐相同的也是軟軟的口感。

淮山蒸藍斑

蒜香脆皮鴿

套餐中還有一隻乳鴿，看起來份量不多，而且皮也不是走酥脆路線的。

原隻智利鮑魚

今天讓我最期待的一道菜色上桌，紅燒醬汁的鮑魚看起來雖然迷你，但是感覺就是好好吃喔！

吃起來的口感也果然沒有讓我失望，鮑魚的口感好Ｑ彈又很有嚼勁，吸飽了濃稠的醬汁更是美味。

泰式炒雞球

套餐中的炒雞球，吃起來肉質鮮嫩又帶點酸酸辣辣的味道，我覺得還挺好吃的。

葡汁焗飯

焗飯上的起司薄薄一層，吃起來有點咖哩的風味、但沒什麼料，裡面的飯粒則是扎實又飽嘴的。

別看這盅只有小小的一碗，吃完肚子真的有撐起來的感覺，但其實味道也只是普普通通而已。

創意蛋糕

盤子上都有很可愛的裝飾，我覺得裝飾比上面的蛋糕好太多了！

四季鮮果

端上桌的是木瓜跟半顆百香果．．．說實話真的沒有甚麼興趣耶，所以最後也沒有吃。

作者: 水蓝の无双 时间: 2011-8-6 18:51

舍得花钱泡MM的去这里好，环境不错，菜色精致~

作者: yunvshen 时间: 2011-8-6 19:12

菜肴很精致，环境也很不错，价格也比较合理

作者: lyysgg 时间: 2011-8-6 20:52

说的好听些叫中西合璧，不好听点说就是杂碎

作者: 1024885932 时间: 2011-8-6 21:11

看着就知道价格不菲，不过太台湾，基本上没机会去，我路过

作者: 步步维赢 时间: 2011-8-7 06:11

看上面的图片一看那美食一定不错只可惜没有机会去那边尝尝，

作者: 轻舞云飞扬 时间: 2011-8-7 08:03

价格太霸道了，动辄1000左右，这个价格都够我倒富丽华海搓一顿了，好是好，就是价格太高了，台湾的美食看起来比大陆要好很多！

作者: 落幕结局 时间: 2011-8-7 08:37

西餐啊，个人觉得花哨不是在，老贵了。去的人就是吃个浪漫情调气氛，我吃西餐就没吃饱过。

作者: 狗绣金萨马 时间: 2011-8-7 10:13

看介绍，那服务简直是烂到不可容忍的地步了。并且似乎除了那只鲍鱼，其他的菜色都是普普通通的样子。

作者: benzml350 时间: 2011-8-7 16:21

台湾旗舰店就是这样了吗，没什么特色，菜品也不是很精致，价格也不贵，尊荣套餐加服务费一个人才1188台币，换算一下也就264块人民币，这点钱还不够在明宴每位的最低消费，哪怕在徐州这种二线城市，明宴旗下的凯莱每位的最低消费也要三百起步，而且不包含酒水，没想到台北也就这种消费水平。

作者: wdxcj 时间: 2011-8-7 16:56

环境看上去很不错
菜也可以
但是价格贵了点

作者: tempidx 时间: 2011-8-8 01:04

感觉套餐很划算啊，看着份量也不错，有机会去试试，谢谢楼主分享。

作者: aczw1964 时间: 2011-8-8 02:50

又是在做广告，一切都普通，不怎么的，这只是我个人看法，不好意思。

作者: jcksxln 时间: 2011-8-8 09:02

菜品没啥特色，价格老贵（在台湾价格一般般）；谢谢分享了！

作者: 鬼畜僧奶光 时间: 2011-8-8 11:31

首先这个帖子我肯定是在这边看过一次
其次这分量……
我估计是吃不饱的坑人嘛

作者: syzh2008 时间: 2011-8-8 13:01

看起来环境不错啊，菜色也很好啊，如果味道也行的话，有机会去吃吃啊

作者: wangxin006 时间: 2011-8-8 21:41

品种一般，做工精细，赏心悦目！！！

作者: dxrrhx 时间: 2011-8-9 16:30

精巧细致，不一定吃得饱就是了。

作者: alphonse7 时间: 2011-8-9 18:38

西餐吗感觉很精致的样子应该会很好吃的吧

作者: q574101550 时间: 2011-8-9 19:14

620一个人那些东西给胃口大的人还吃不饱就是去吃个环境

作者: 晶世缘 时间: 2011-8-9 20:10

精致是精致，吃不到什么，也就是尝尝，不附和国人的饮食习惯。

作者: wmjnj 时间: 2011-8-9 20:19

确实很迷你啊，一碟只有几片而已，不过看着那锅鱼翅的量还是很足的，口水

作者: zhang27700111 时间: 2011-8-11 00:55

看起来还是不错的…就是那个价格实在是我现在消费不起呀…有机会一定要尝尝…

作者: strongcat 时间: 2011-8-11 01:03

看图都是好吃的，个人觉得台湾在创造性方面远高于大陆的水平

作者: hp1988216 时间: 2011-8-11 19:26

这么强力的东西哈哈哦也哈哈~ 我也要啊啊啊啊a~

作者: bbskan1 时间: 2011-8-11 22:00

女孩子估计要爱死这个地方太可爱了里面的东西

作者: 68220885 时间: 2011-8-11 22:33

除了好看我觉得吃着真不一定能吃饱。纯属好看类型

作者: lidayong 时间: 2011-8-13 00:58

真不便宜呀，没什么东西就要一千多，给有钱人准备的

作者: pp-live 时间: 2011-8-13 19:51

普普通通，没有特色，还死贵，充门面，请客可以去，真正的美食不可能在这种地方。

作者: wangshare88 时间: 2011-8-13 21:31

好吃的东西当然要一起分享，支持楼主

作者: sunman7 时间: 2011-8-14 14:44

台湾旗舰店就是这样了吗，没什么特色，菜品也不是很精致，价格也不贵，尊荣套餐加服务费一个人才1188台币，换算一下也就264块人民币，这点钱还不够在明宴每位的最低消费，哪怕在徐州这种二线城市，明宴旗下的凯莱每位的最低消费也要三百起步，而且不包含酒水，没想到台北也就这种消费水平。

作者: 韩宛具 时间: 2011-8-18 06:05

上海名表维修服务中心位于上海市泸湾区淮海中路雁荡路22-24号。
本公司是一家历史悠久全国连锁十几家的钟表公司，本公司实力雄、信誉良好、维修技术过硬并有国家级技术...

作者: huang5174 时间: 2011-8-18 17:34

闽南菜是吗？？还是改良过的其它菜系啊，给人的感觉很精致啊

作者: dgszh 时间: 2011-8-18 18:10

为什么菜单上那个货币单位标志跟美元的长得很像啊。。。真的不是美元吗ORZ

作者: djksxx 时间: 2011-8-18 19:54

那个餐巾纸是厉害，居然折成西装的样子，从来没见过，碉堡了

作者: supperstar2010 时间: 2011-8-19 18:13

从图片上看哪里的环境很浪漫的，饮食也很有食欲看了

作者: catlovebull 时间: 2011-8-19 19:37

介绍的好，什么都是一小口，呵呵，这些追女孩子的好，其他的什么就不评价了呵呵

作者: changning001 时间: 2011-8-19 20:56

这个酒店非常高档，坐落在繁华地带，里面的菜量都很小，是有钱人消费的地方。

作者: wangshare88 时间: 2011-8-19 21:00

台湾的东西，只有旅游到那里才能吃到的哦。。。。

作者: 有期徒刑 时间: 2011-8-20 10:49

不错才不错不错！

作者: mingxin59 时间: 2011-8-20 14:19

东西不错，就是价格有点贵了吧，有钱了再去吧！

作者: liukeny 时间: 2011-8-20 17:32

菜色分量不是太多,看价格应该属于高档消费

作者: wangshare88 时间: 2011-8-20 21:50

看了好多美食，这个很有特色一定好顶得，楼主果然眼光独到楼主有福啊

作者: niuspd 时间: 2011-8-21 13:34

看着不错，价格并不是很高，可以接受。我们这里这个价格吃不到的。

作者: we3000 时间: 2011-8-21 14:19

好吃哦，看起来很不错，呵呵，我饭量不大可以去试试

作者: leo3517 时间: 2011-8-21 14:53

旗舰店也就这样咯，上面的价格是人民币还是台币啊

作者: wzcm87 时间: 2011-8-21 20:26

有时候吃多了，也感觉腻了点
哎，还是吃点清谈的好

作者: 莫尾是 时间: 2011-8-22 10:53

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作者: 66688 时间: 2011-8-22 17:20

台湾人的生活水平就是高，消费档次肯定也不低！羡慕台湾有这么多美食而且生活水平都不错！

作者: zuoluo1177 时间: 2011-8-22 17:23 标题: 真的很不错啊

看样子能不错呀有时间一定品尝不知道价钱能什么样

作者: 在木 时间: 2011-8-23 20:59

田園蔬果沙拉，那个自主的吗？看上去很没有造型

作者: kinghear 时间: 2011-8-31 17:01

恩看起来不错不过价位太贵了好吃的自助餐里面也有这些东西的而且很便宜

作者: jlb131912 时间: 2011-9-1 12:15

西餐就是看上去美丽但吃不饱的东西，每一样菜肴都是色彩鲜艳，回味无穷！

作者: lxbok999 时间: 2011-9-1 12:27

中国的饮食文化，已经从最初的食饱吃好，演变成吃氛围的地步，感谢楼主叫我长了见识，感谢

作者: mopdog 时间: 2011-9-1 14:58

这么小小一份要吃多少才能吃得饱啊这个看样子不适合体力劳动者啊

作者: afei2011 时间: 2011-9-1 15:36

看着就知道价格不菲，台湾，基本上没机会去，我路过.好饿啊...

作者: chrislo 时间: 2011-9-1 15:45

表示一直说过台湾但是一直没去的说，那图也太吸引了吧

作者: 侯的孝 时间: 2011-9-1 16:56 标题: 屏蔽

屏蔽

[ 本帖最后由 xiaoyz700525 于 2011-9-3 21:24 编辑 ]

作者: xuchenxu5 时间: 2011-9-8 13:46

环境和菜式看上去不错，但是量是不是太少了点。

作者: gzdamao 时间: 2011-9-8 14:04

雪蛤其实就是蛤蟆的卵巢，难怪服务生支支吾吾，也不好帮你去问，怕你不要退货了。

作者: zzwl 时间: 2011-9-8 14:10

会馆又不是去吃饭的，菜看样子不怎样不知道其他服务如何。

作者: Cheney_005 时间: 2011-9-9 00:06

好奢华的地方啊，看起来是好吃，就是不知道多贵了

作者: hz7876 时间: 2011-9-9 00:49

这种地方也就看着好吃，真正去吃了后留不下什么深刻的印象。

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