case1985

给上面的食谱添两道工序：
1，肉先不要切开，锅里抹一点底油，肉皮朝下干煎，把肥肉里面的油逼出来，这样更加清爽。
2，红烧肉出锅前，挤半个柠檬进去，可以增加菜品的香味，而且解腻。