楼主太强大了，哥们真没那么大得地方弄这酒，再说也是个技术活。真难为小弟了。谢谢楼主。

ysgs1980

首先，没有这么大的工具，

也没有这个地方酿酒。

其次，酿了酒，没有人可送，

自己喝就太多了。

chen330688

看到了很亲切，我外婆以前经常在家里自己做。不过我们是吃第一次发酵的（米和酒一起吃），再加一个生鸡蛋那是一个美啊。

大爷2008

小时候老家几乎每家每户都自酿糯米酒，还有自酿的白酒，可惜啊现在很少有人再做这个了啊，最近看网上有家庭白酒蒸馏器，准备有机会试试自己蒸馏白酒看看

changning001

好多米才酿出一桶酒，能自己酿酒也是种乐趣把，还能卖钱呢

shangxinyuansu

没经过二次发酵的不过滤的就是醪糟，二次发酵在过滤的就是糯米酒对吗？
这种微甜的淡酒，喝着顺口不过喝多了也会醉的。但是剩下酒糟怎么处理才好呢？

家里这样做难度很大,但是,可以简化很多,蒸米饭可以用电饭锅的,家里不需要用大缸可以用玻璃瓶就行.

去风波庄喝过一次米酒，真的很好喝，酒味很不错，自己弄太麻烦了

这个已经不是自酿了吧，分明是作坊酿着卖的吧。江米和糯米在南方是两种米啊，糯米黏黏的，江米黏性小。酒曲酿米酒量少的话很简单的。

jetdalu

有学习了一道工艺啊。我喝过黑糯米酒，有点像洋酒的。