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[转帖] 吃在春天--荞头炒香干[3P]

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味轩食神

1楼大中小发表于 2011-4-12 22:12 只看该作者

吃在春天--荞头炒香干[3P]

春天里的应季菜真是多，荠菜、马兰、香椿应有尽有，现在的荞头也上市了，正是最嫩的时候，配点香干炒炒，可谓香气喷鼻。

材料：荞头、香干

做法：

1、将材料洗净

2、香干切片，荞头茎叶分开切段

3、热锅下油，将荞头茎部下锅炒香

4、下香干一起翻炒

5、等荞头茎部断生，加入叶大火快炒（时间不宜长，不然会塞牙）

6、调入少量盐和味精出锅

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2楼大中小发表于 2011-4-12 22:40 只看该作者

收藏了，改天一定照方炮制，只是胃口好了迟早要减肥啊

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火红血液

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3楼大中小发表于 2011-4-12 23:53 只看该作者

恩学会了做法简单实用原料很普及在哪里都可以买到在家就可以做

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不制冷的冰箱

Ban to Visit(禁访)

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4楼大中小发表于 2011-4-13 08:31 只看该作者

素菜挺喜欢的，清淡一点不油腻现在是健康的最好选择

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紫色冰雪-

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5楼大中小发表于 2011-4-13 09:30 只看该作者

要多多的蒜欧，豆干金黄金黄的，火候是刚刚好吧

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狗绣金萨马该用户已被删除	6楼大中小发表于 2011-4-13 09:44 只看该作者 0 荞头吃过，但是以前从来没有吃过叶子这部分，看起来就跟韭菜一样。
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zcbm.

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7楼大中小发表于 2011-4-13 11:50 只看该作者

韭菜炒豆腐干，不错，很有营养的一道菜，学起来应该也容易吧。谢谢楼主分享！！

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yysyy 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2011-4-13 12:33 只看该作者 0 呵呵！北方很难买齐材料，这应该是到典型的南方菜！
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Andy1

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9楼大中小发表于 2011-4-13 13:01 只看该作者

很喜欢吃的一道菜啊，相干，以后自己去做一下试试

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ankang9528

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10楼 大中小发表于 2011-4-13 13:35 只看该作者

荞头是什么？看着怎么跟蒜苗一样，没有吃过

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吃在春天--荞头炒香干[3P]

呵呵！