香飘万里 发表于 2019-10-16 13:17 只看TA 1楼 |
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[转帖] 凉拌金针菇 [7P] 凉拌金针菇![]() 真的美味啊,手法很家常,但是味道绝对不家常,哈哈 用料 金针菇 1把 青辣椒 1个 红辣椒 1把 葱姜蒜 各一把 醋 勺 生抽 勺 盐 克 香油 勺 蒜 瓣 凉拌金针菇的做法 买的是这样的金针菇,头切下去,撕成一撮撮的下开水抄熟,过凉摆盘 ![]() 辣椒一把,青辣椒一个,葱姜蒜各一把装碗里 ![]() 锅里热油冒烟冲好 ![]() 这碗是调味品啦,,生抽2瓶盖,老抽一点点,醋1瓶盖,白糖一小把,盐少量,因为酱油咸的,耗油来一点点,调好和辣椒油倒一起搅拌好,让盐和糖化开 ![]() 喜欢吃蒜蓉口味的可以在调味品碗里加点蒜蓉辣酱,,味道绝了, ![]() 哈哈,,干净不,汤都舍不得倒点,今天俺还喝点啤酒🍺 ![]() 小贴士 金针菇别扯的太碎,摆盘费事啊,哈哈,当然了,也可以不摆,随意拌凉菜就可以。 [ 本帖最后由 香飘万里 于 2019-10-16 13:20 编辑 ] |
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jrym123456 发表于 2019-10-16 22:22 只看TA 2楼 |
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看着好好吃的样子! |
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