| pipi5867 发表于 2019-11-4 19:31 只看TA 1楼 |
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[转帖] 養生蟹黃絲瓜麵 【材 料】絲瓜 250公克 黑木耳 10公克 薑 15公克 紅蘿蔔 20公克 山藥 30公克 水 1000cc 中藥材： 當歸 5公克 枸杞 10公克 【調 味 料】 鹽 1小匙 糖 1/2小匙 【做 法】 1.絲瓜、山藥、薑去皮後切成細絲；黑木耳洗淨切絲；紅蘿蔔用湯匙挖成泥備用。 2.將水煮滾後，把中藥材放入煮15分鐘。 3.把薑絲、紅蘿蔔泥先入鍋爆香。 4.之後把作法3和其他食材一起放入作法2的藥材湯中。 5.待所有食材煮熟後，加入調味料即可。 【備 註】 用刀輕輕刮除絲瓜較為粗糙的表面，可以保留絲瓜脆度口感。 |
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