用料
主料
鸡蛋两个
配方牛奶35ml
低筋面粉50克
辅料
白糖30克
食用油25ml
电饭煲蛋糕的做法
1.
首先准备好所有要用到的食材,如下图所示。小贴士:鸡蛋两个,配方牛奶35ml,白糖30克,低筋面粉50克,食用油25ml。
2.
然后将蛋清蛋黄分离,如下图所示。
3.
接着按盘中加入配方牛奶,如下图所示。
4.
然后加入食用油,搅拌均匀,如下图所示。
5.
接着筛入低筋面粉,搅拌均匀,如下图所示。
6.
然后在蛋清中滴入几滴柠檬汁,加入1/3的白糖,打发至起泡状,如下图所示。
7.
接着加入另外的1/3的白糖打发,如下图所示。
8.
然后加入剩余的1/3的白糖,打发至起尖角,如下图所示。
9.
接着将1/3的蛋白加入蛋黄中,翻拌均匀,如下图所示。
10.
然后把这部分倒入剩余的蛋白当中,翻拌均匀,如下图所示。
11.
接着在电饭煲内胆刷上一层油,把所有的食材倒进去,如下图所示。
12.
然后用湿毛巾堵住电饭煲的通风口,开电饭煲煮饭键开始焖煮就可以了。
13.
一道美味可口的电饭煲蛋糕就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
电饭煲蛋糕成品图
