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吃在春天--荞头炒香干[3P]
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作者:
bgq
时间:
2011-4-12 22:12
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吃在春天--荞头炒香干[3P]
春天里的应季菜真是多，荠菜、马兰、香椿应有尽有，现在的荞头也上市了，正是最嫩的时候，配点香干炒炒，可谓香气喷鼻。
材料：荞头、香干
做法：
1、将材料洗净
2、香干切片，荞头茎叶分开切段
3、热锅下油，将荞头茎部下锅炒香
4、下香干一起翻炒
5、等荞头茎部断生，加入叶大火快炒（时间不宜长，不然会塞牙）
6、调入少量盐和味精出锅
作者:
13732078020
时间:
2011-4-12 22:40
收藏了，改天一定照方炮制，只是胃口好了迟早要减肥啊
作者:
火红血液
时间:
2011-4-12 23:53
恩 学会了 做法简单实用 原料很普及在哪里都可以买到 在家就可以做
作者:
不制冷的冰箱
时间:
2011-4-13 08:31
素菜挺喜欢的，清淡一点不油腻现在是健康的最好选择
作者:
紫色冰雪-
时间:
2011-4-13 09:30
要多多的蒜欧，豆干金黄金黄的，火候是刚刚好吧
作者:
狗绣金萨马
时间:
2011-4-13 09:44
荞头吃过，但是以前从来没有吃过叶子这部分，看起来就跟韭菜一样。
作者:
zcbm.
时间:
2011-4-13 11:50
韭菜炒豆腐干，不错，很有营养的一道菜，学起来应该也容易吧。谢谢楼主分享！！
作者:
yysyy
时间:
2011-4-13 12:33
标题:
呵呵！
北方很难买齐材料，这应该是到典型的南方菜！
作者:
Andy1
时间:
2011-4-13 13:01
很喜欢吃的一道菜啊，相干，以后自己去做一下试试
作者:
ankang9528
时间:
2011-4-13 13:35
荞头是什么？看着怎么跟蒜苗一样，没有吃过
作者:
gongwj
时间:
2011-4-13 14:58
这道菜用不同的食用油会有不同的风味。
肥肉油、蜡肉、菜油、茶油可以炒成一菜4吃的说。
作者:
tom007
时间:
2011-4-13 15:28
荞头是什么东东啊，从来没吃过啊，新鲜货吗。
作者:
allen0904
时间:
2011-4-13 16:23
稍嫌有點油的感覺
要是少放些油
吃起來應該會很清爽
作者:
vip1910
时间:
2011-4-14 00:40
色香味俱全了，如果掺点肉抄，那就更好了。
作者:
banzhu558
时间:
2011-4-14 00:55
这个菜太素了点啊，肴是放点五花肉就更好了！
作者:
woaiwozj111
时间:
2011-4-14 01:46
好想吃流口水了,还是中餐最考究也最好吃，反正法餐什么的吃不习惯哪东西
作者:
h242710
时间:
2011-4-14 01:50
很不错，想起家乡的菜了。
作者:
ahhs555
时间:
2011-4-15 17:27
这些应季的素菜烧好了应该味道很好的，支持一个
作者:
cookman2011
时间:
2011-4-15 19:44
想干这样潮可不行啊，这样损喂，应该猛火微调
作者:
抬杠男
时间:
2011-4-15 20:16
楼主的照片拍的可真好，我刚吃过晚饭，看过你的照片，居然还很有食欲。
作者:
dante353
时间:
2011-4-16 01:21
不错呀，但是我这边没这东西呀，是不是葱头呀？
作者:
jakcom
时间:
2011-4-16 13:05
真的是好吃又实惠呀，以目前的菜价来说这饭菜只要花个3元钱就行了。
作者:
snanry
时间:
2011-4-16 23:11
荞头不知是什么东西。不过看图片，这道菜看着很有食欲。
作者:
闪电暴雨
时间:
2011-4-17 09:41
芋头什么的我最喜欢了，
而却这道菜学做起来也容易，
作者:
黯然心碎
时间:
2011-5-4 09:03
不这道荞头是什么，看起来跟那个胡葱的感觉差不多。
作者:
wcj412206
时间:
2011-5-8 02:47
荞头炒香干我喜欢吃啊 真的！明天就想吃！！！！
作者:
summer3239
时间:
2011-5-13 18:03
很喜欢的一道菜，炒的真漂亮，但是不是油要比较多啊，学习了
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很不错，想起家乡的菜了。