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标题: [转帖] 蒜蓉菠菜[6P] [打印本页]

作者: 肖申克的救赎丶 时间: 2017-1-6 01:35 标题: 蒜蓉菠菜[6P]

蒜蓉菠菜的做法:

1.菠菜洗干净，切段

2.锅里放水烧开，放入姜片，盐，糖和油（放糖和油可以保持菜的青绿；放姜煮，吃菠菜的时候，舌头才不会涩涩的）

3.放菠菜汆烫一下，捞起沥干水份

4.热油锅，把蒜蓉爆香

5.倒入菠菜快速翻炒一下，放少许盐和鸡精调味即可

营养功效:

菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症，并可让孕妇有效的防治黄褐斑，对安胎有好处。菠菜含有大量的植物粗纤维，可以促进肠道的蠕动，利于排便。

饮食禁忌:

菠菜含有很多草酸，容易与含钙丰富的食物，如豆腐等结合，形成草酸钙，会得肾结石，所以吃菠菜时，最好不要吃钙丰富的食品，而且吃菠菜最好用水烫一下，可以减少其草酸的含量。

作者: 兄弟祝福你 时间: 2017-1-6 11:52

菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不宜与含钙丰富的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧。

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