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【青蒜木耳炒千叶豆腐】
原料： 千叶豆腐 1块 木耳 1把 青蒜 2根 生抽 1勺 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水，加入点盐，将泡好的黑木耳放入锅中焯煮2分钟后捞出； 3. 烧热锅放入适量的油，将千页豆腐片放入锅中双面微微煎一下； 4. 加入焯好的黑木耳进锅翻炒； 5. 翻炒两下后加入生抽进锅翻炒均匀； 6. 加入少许盐翻炒均匀； 7. 加入青蒜进锅翻炒变色； 8. 盛入盘中。



小贴士：1. 黑木耳先用冷水泡软，再焯煮两分钟备用； 2. 千叶豆腐片先双面煎一下， 更利于吸味； 3. 翻炒时加入些生抽上色。